ACEITE OLIDUL VIRGEN EXTRA

 Aceite Olidul

 

Descripción: Olidul, controla la preparación de sus aceites desde su extracción, hasta su envasado por los propios productores. Olidul Virgen puede garantizar así el origen y calidad de sus productos, que mantienen intactas todas las vitaminas y propiedades naturales, Olidul Virgen, por tanto, es rico en vitaminas A, D, E y K, reduce el nivel de colesterol, contrarresta enfermedades circulatorias y cardiovasculares, es enormemente digestivo, nutritivo y es especialmente recomendable para dietas de adelgazamiento.


El Aceite de oliva virgen Olidul, por sus inigualables calidades y propiedades culinarias, es la base perfecta para la cocina diaria.
Acompaña a platos fríos igual que a los calientes, a los asados igual que a los guisos o cualquier tipo de fritura. Sigue siendo en frío como más se valora por parte de los consumidores, su textura y aroma conserva y potencia los sabores de ensaladas y preparados en crudo. No obstante, el aceite de oliva virgen, igualmente es indispensable en cualquier plato cocinado, ya que supone la más estable de las grasas vegetales existentes y no produce ningún tipo de reacción cuando se fríe, se usa para asar o para cocer. Ayuda a mantener las cualidades de los alimentos a los que acompaña, ya que el aceite los recubre con una capa fina que impide que salg
a los jugos y la entrada de un exceso de grasa. 

Formatos: 5L y 1L. 

Bodega: S.C.A Sagrado Corazón de Jesús

 
ACEITE FREIDORA EL BUEN COCINERO

 Aceite el buen cocinero

 

Descripción: Aceite especialmente diseñado para la fritura profesional.

Gran rendimiento en la cocina por su elevada estabilidad, ya que pueden ser utilizados en varias ocasiones a diferencia de los aceites convencionales. Prácticamente triplican el tiempo de utilización (comprobado mediante rancimat a 110ºC). Poseen un elevado punto de humo, por lo que le permite alcanzar mayores temperaturas de fritura sin peligro de formación de humo 211ºC.  Se obtienen alimentos con una textura más crujiente y absorben menos cantidad de aceite que con los convencionales, gracias a la capacidad de alcanzar temperaturas de fritura elevadas y a la presencia de antiespumantes. Esto supone un ahorro de aceite, además de obtener un alimento menos graso.

No emiten malos olores ni mezclan sabores, realza los sabores del alimento cocinado, no forman espumas, no contiene ácidos grasos trans. 

Formatos: 10L y 25L. 

Distribuidor: Mateo S.L.

 
Bodegas Perlovin S.A.