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SERRES TEMPRANILLO

 Serres Tempranillo

 

Variedades: 100% Tempranillo.

Elaboración: Las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable después de un ligero despalillado y estrujado. Tras una maceración en frío, el mosto fermenta a una temperatura controlada de no más de 25º durante diez días para extraer todo el carácter varietal y conservar al máximo las propiedades de las uvas.

Cata: Color granate, con un ribete violeta que denota su juventud. Aromas a fruta roja y negra fresca, regaliz, finas notas florales. En boca es fresco, sabroso y frutal, con un paso de boca carnoso, intenso y agradable.

Bodega: Bodegas Carlos Serres

   
CAUTIVO JÓVEN

 Cautivo Jóven

 

Variedades: 100% Tempranillo.

Elaboración: Vino varietal 100% Tempranillo de la zona de Rioja Alavesa. Elaborado con uva entera siguiendo el sistema tradicional de Maceración Carbónica.

Cata: Vino de intenso color, donde resaltan todos los aromas naturales de la uva, su gran cuerpo y personalidad obtenidos por su riqueza tánica.

Bodega: Bodega Heredad de Baroja

   
LAR DE PAULA MADURADO

 Lar de Paula Madurado

 

Variedades: 100% Tempranillo.

Elaboración: Monovarietal Tempranillo procedente de vendimia seleccionada en cepas de más de 20 años, ha sido madurado en barrica nueva durante 4 meses.

Cata: Vista: Rojo cereza intenso. Nariz: Gran intensidad con matices de fruta negra madura. Boca: Carnoso, con taninos dulces y notas de confituras a fruta.

Bodega: Bodegas Lar de Paula

   
VIÑA BAROJA TINTO

 Viña Baroja Tinto

 

Variedades: 100% Tempranillo.

Elaboración: A partir de la variedad Tempranillo siguiendo el sistema tradicional de elaboración con uva entera llamado "Maceración Carbónica". La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable de una capacidad para 30.000 litros durante 10 días en los cuales se remontan cada 12 horas para la extracción de aromas y color. La temperatura final de fermentación es de 28ºC.

Cata: Color: rojo picota intenso. Olor: frutas silvestres. Sabor: muy afrutado, suave, redondo, característico del vino de Rioja Alavesa.

Bodega: Bodega Heredad de Baroja

   
Bodegas Perlovin S.A.