DOÑA BEATRIZ SAUVIGNON BLANC

 

Doña Beatriz Sauvignon blanc 

 

Variedades: 100% Sauvignon Blanc.

Cata: Color dorado brillante, con ricos aromas de frutos tropicales, especiados, herbáceos e incluso ligeramente floral. Paso en boca amplio, bien constituido y ensamblado. Rico retronasal con final levemente amargo que le otorga interés.

Bodega: Bodegas Cerrosol

 

 

MONTESPINA SAUVIGNON BLANC

 

Montespina sauvignon blanc 

 

Variedades: 100% Sauvignon Blanc.

Elaboración: La uva Sauvignon en Rueda, suele madurar antes que la de verdejo y es la primera que entra en la bodega. En su elaboración aplicamos la más alta tecnología, requerida para vinos blancos de alta calidad. Por las características del terreno y el clima de Rueda, nuestra Sauvignon aporta a sus vinos un cuerpo y aromas con una personalidad excelente, y se diferencian del vino del resto del mundo de la misma variedad.

Cata: Amarillo pálido con leves tonos verdosos, muy brillante. En nariz despliega exuberantes aromas predominando las frutas tropicales sobre un fondo muy elegante, floral con recuerdos de manzanilla y tila. En boca es muy amplio, sobre todo voluminoso, con un paladar muy grato y un final fresco y afrutado que invita a otra copa.

Bodega: Avelino Vegas

 

 

JOSÉ PARIENTE SAUVIGNON BLANC

 

José Pariente sauvignon blanc 

 

Variedades: 100% Sauvignon Blanc.

Elaboración: Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente 10 horas a baja temperatura y a continuación se realizó un prensado neumático. La fermentación alcohólica también se realizó a baja temperatura para conservar los aromas primarios. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación. Una vez clarificado, se sometió a tratamiento de frío y filtración.

Cata: Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma: Sobresaliente potencial aromático con notas frutales y vegetales, como hierba recién cortada. Intenso y complejo, destaca un ligero toque mineral. Gusto: Frescura y elegancia tipica de la variedad Sauvignon Blanc. Estructurado. Afrutado y con final persistente.

Bodega: José Pariente

 

 

APASIONADO DE JOSÉ PARIENTE

 

 apasionado de jose pariente

 

Variedades: 100% Sauvignon Blanc. 

Elaboración: En bodega, la maceración a temperatura extremadamente baja nos ha permitido mantener los aromas primarios. A continuación se realizó un prensado neumático muy ligero. Posteriormente, durante cinco meses, se lleva a cabo un constante trabajo de lías con la finalidad de obtener una boca muy estructurada. Una vez clarificado, se sometió a tratamiento de frío y filtración.

Cata:De color amarillo pálido con reflejos verdosos, su expresión aromática es inusual en vinos dulces, dada la excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos de hierba recién cortada y de un ligero toque mineral. En boca aparece una sensación aterciopelada y muy fina. Conserva la tipicidad de la Sauvignon Blanc, esa elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo. Posee una perfecta armonía conseguida entre contenido en ácidos, alcohol y azúcares.

Bodega: José Pariente.  

Bodegas Perlovin S.A.