VINO COSECHERO EL CASTILEJO TINTO

 

El castilejo tinto

 

Variedades: 80%Tempranillo y 20% Merlot.

Elaboración: Selección de los mejores viñas. La fermentación se realiza a 26º durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica durante 6 - 8 días. Una vez finalizado se realiza los diferentes procesos de clarificación y filtración para su estabilidad y posteriormente se embotella.

Cata: Color intenso rojo rubí repartido de manera homogénea por toda la copa. Interesante en nariz con nítidos aromas a especias. En boca es carnoso y sobroso, afrutado, suave y ligero. Postgusto largo.

Formato: 3/4L Retornable; 3/4L No Retornable.

 

 
VINO COSECHERO ROBLEJO TINTO

 

Roblejo tinto 

 

Variedades: 80% Tempranillo y 20% Merlot.

Elaboración: Selección de las mejores viñas. La fermentación se realiza a 26º durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica durante 6 - 8 días. Una vez finalizado se realiza los diferentes procesos de clarificación y filtración para su estabilidad y posteriormente se embotella.

Cata: Rojo picota intenso con capa alta y ribete violáceo. Lagrima algo tintada y abundante. Nariz intensa de frutas y especias, café tostado y algo de regaliz sobre fondo de flores. Ataque sabroso y afrutado. Ligera tanicidad, sabroso, con acidez fresca y cuerpo cálido.

Formato: 3/4L Retornable; 3/4L No Retornable.

 

 
VINO DE MESA EL CASTILEJO TINTO

 

 

Vino de mesa el castilejo

 

Variedades: 80% Tempranillo y 20% Merlot.

Elaboración: Selección de las mejores viñas. La fermentación se realiza a 26º durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica durante 6 - 8 días. Una vez finalizado se realiza los diferentes procesos de clarificación y filtración para su estabilidad y posteriormente se embotella.

Cata: Color intenso rojo picota, limpio, borde violáceo que denota juventud. Con aromas finos. En boca es cremoso y amplio, con una buena carga frutal que se prolonga hasta el final. Cierra el recorrido con un largo final en el que se reencuentran todas las sensaciones frutales apreciadas en la fase olfativa.

Formato: 1L, 3/4L, 3/8L. Botella Retornable.

 

 
VINO DE MESA VILLALONQUEJAR TINTO

 

Villalonquejar tinto

 

Variedades: 80% Tempranillo y 20% Merlot.

Elaboración: Selección de las mejores viñas. La fermentación se realiza a 26º durante 8 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica durante 6 - 8 días. Una vez finalizado se realiza los diferentes procesos de clarificación y filtración para su estabilidad y posteriormente se embotella.

Cata: Color rojo picota, con ribete violáceo, capa media-alta, limpio y brillante con abundante lágrima. Con aromas finos. En boca, entrada suave, fresca y golosa. Con buen punto de tanicidad. Muy sabroso, final largo y complejo.

Formato: 1L. Botella No Retornable.

 

 
Bodegas Perlovin S.A.